Die hohe Produktqualität wird nicht zuletzt durch die eigene Schlachtung gewährleistet. Trotz moderner Ausstattung steht bei uns handwerkliches Können im Vordergrund. Wir verarbeiten in unserem Betrieb Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer. Dadurch ist ein hohe Rohfleischqualität und größtmögliche Frische aller Erzeugnisse gewährleistet ist.

Ein wesentlicher Teil des neuen, 2003 umgebauten Geschäftslokales stellt naturgemäß die großzügige Theke dar, die eine optimale Präsentation der Fleisch- und Wurstwaren ermöglicht. Neben den traditionellen Produkten der Fleischerei werden aber auch Fisch, Käse, Salate, Aufstriche sowie Spezialitäten wie Oliven und italienische Besonderheiten angeboten. Natürlich dürfen auch heimische wie Schilcher, Kernöl und andere Kürbisprodukte nicht fehlen.

Wir kaufen unser Rinder-, Schweine-, Kälber- und Lammfleisch nur von persönlich bekannten Bauern, die AMA geprüft sind. Für unser Geflügelangebot kaufen wir das aus der Region stammend „Sulmtaler Huhn“ zu.